湖南长沙干锅加盟成都翅味鲜特色干锅创富 干锅是广大好吃嘴的最爱，目前的干锅全国各地基本都能吃得到，很多人喜欢吃，但对干锅了解的却并不多，干锅的发展其实也是有一定历史的。
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初，当时最为着名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”，另一个就是干锅鸭头，干锅鸭头是采用先卤后制的方式烹饪，同样要用到秘制干锅底料和干锅老油，一菜一格，看是不同其实同出一则，代表有，川菜巴适馆的干锅鸭掌、干锅兔、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼。 翅味鲜干锅以传统川菜干锅为基础，不断改进烹饪技巧，研发了大批口感麻辣鲜香，深受消费者喜爱的干锅美食，更是将快尚川菜理念融会贯通，形成了具有特色的干锅餐饮发展之路，不断为众多的投资者提供了创富商机，翅味鲜加盟也日渐火热，成为了特色川菜餐饮投资创业的首选品牌项目。